Las muestras a tratar para la determinación de fibra cruda deben tener un contenido graso inferior al 1%.
Si el contenido graso es superior al 1% es necesario realizar una extracción preliminar utilizando acetona, hexano o éter de petróleo.
El COEX permite realizar un desgrasado rápido de las muestras, en el interior de los mismos crisoles que serán usados posteriormente en los extractores Fiwe 3 o 6 para la consecuente determinación de fibra cruda.