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Die Hydrolyseeinheit HU 6 ist die ideale Lösung, die speziell für die Durchführung einer vorläufigen Hydrolyse zur Bestimmung des Gesamtfettanteils in Lebensmittelproben entwickelt wurde, um die Fettmoleküle für die Extraktion freizusetzen. Dieses Verfahren wird in mehreren offiziellen AOAC-Methoden zur Bestimmung des Fettgehalts in Lebensmittelproben wie Fleisch, Käse, Meeresfrüchten, Schokolade, Getreidemehl usw. gefordert. Die HU 6 führt die Hydrolyse absolut sicher durch und verarbeitet sechs Proben gleichzeitig, um die Produktivität zu maximieren.
Die Analyse des Gesamtfettes in Vollmilch ist von grundlegender Bedeutung für die Molkereiindustrie. Der automatische Lösungmittel-Extraktor SER 158 VELP ermöglicht, zuverlässige und reproduzierbare Ergebnisse zu erlangen, minimiert die Kosten und macht die Analyse bis zu fünf Mal schneller als die nach der Soxhlet-Methode.
The new HU 6 hydrolysis unit combines reliability, safety and efficiency for the sample preparation step prior to fat extraction for total fat determinations.