Casein-Bestimmung in Milch - Kjeldahl-MethodeCasein-Proteine sind eine Familie von Proteinen, die an der Herstellung von Käse und fermentierter Milch beteiligt sind. Sie sind auch äußerst wichtige Stickstoffverbindungen bei der Herstellung von Milchprodukten, Zusatzstoffe in der Medizin und haben eine technische Verwendung in Kosmetika, Lacken und Klebstoffen.
Erfahren Sie, wie Sie mit den Baureihen DK/DKL und UDK hervorragende Ergebnisse erzielen und wie Sie in Übereinstimmung mit den AOAC- und ISO-Bestimmungen arbeiten.Analytical InstrumentsAufschlussgeräte, Destillationssysteme