Die analytischen Instrumente von Velp wurden entwickelt, um die Lebensmittel-, Getränke- und Futtermittelindustrie dabei zu unterstützen, die Produktqualität, den Nährwert und die Einhaltung internationaler Standards sicherzustellen. Von Rohstoffen bis hin zu verarbeiteten Endprodukten erfüllen unsere Lösungen die Anforderungen von Qualitätskontroll-, F&E- und regulatorischen Labors für eine Vielzahl von Produkten, darunter:
- Milch und Milchprodukte: Analyse von Proteinen, Fetten und Feuchtigkeit in Milch, Käse, Joghurt und pflanzlichen Alternativen.
- Fleisch, Fisch und pflanzliche Alternativen: Unterstützung bei Nährwertkennzeichnung, Haltbarkeitsstudien und Rezepturkontrolle.
- Backwaren und Getreideprodukte: Überwachung der Makronährstoffzusammensetzung und Bewertung von Qualitätsparametern in Mehl, Brot, Getreide und Samen.
- Snacks und Fertiggerichte: Sicherstellung von Konsistenz, Nährwertangaben und regulatorischer Konformität in komplexen, verarbeiteten Matrizes.
- Obst, Gemüse, Nüsse und Trockenfrüchte: Bewertung von Frische, bioaktiven Verbindungen und Nährstoffgehalt in natürlichen und verarbeiteten Formen.
- Fette, Öle und Würzmittel: Charakterisierung des Lipidgehalts, der Oxidationsstabilität und der Reinheit in Speiseölen, Saucen und Dressings.
- Bier, Spirituosen, Wein und alkoholfreie Getränke: Unterstützung bei der Fermentationsüberwachung, Analyse von Alkohol- und Zuckergehalt sowie Qualitätskontrolle.
- Futtermittel und Tiernahrung: Bestimmung von Protein-, Fett-, Faser- und Feuchtigkeitsgehalt in Futtermitteln für Nutztiere und Haustiere.