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Cereales, harinas y semillas

Los cereales, granos y semillas son componentes esenciales en la nutrición humana y animal, y constituyen ingredientes clave en numerosas aplicaciones alimentarias. Se analizan ampliamente por su contenido nutricional, propiedades funcionales y cumplimiento de estándares de calidad y seguridad. Su composición influye en la vida útil, el comportamiento en procesos industriales y su clasificación en el mercado.

Velp ofrece soluciones analíticas robustas para apoyar a laboratorios, fabricantes de alimentos e instituciones de investigación en la evaluación de la calidad y el valor nutricional de materias primas y productos terminados.

Apoyamos a entidades públicas y privadas en la:
  • Determinación de proteínas mediante métodos Kjeldahl y Dumas para etiquetado y análisis nutricional.
  • Determinación de grasa bruta y total mediante extracción con disolventes.
  • Determinación de fibra bruta con el método Weende.
  • Análisis de ADF, NDF y LDF con el método Van Soest.
  • Pruebas de estabilidad a la oxidación para evaluar la frescura del producto.
  • Preparación de muestras con una amplia gama de equipos de laboratorio.

Brochure & Folletos

Le invitamos a descargar las brochure y folletos de los productos VELP para comprender mejor la gama de las soluciones de VELP Scientifica.

Notas Aplicativas

Explore nuestra biblioteca completa de notas de aplicación y aprenda cómo utilizar mejor los instrumentos VELP. Estos son análisis reales llevados a cabo con diferentes tipos de muestras, siguiendo los métodos de referencia oficiales y además, con valiosos consejos.
Guidelines for choosing the correct Velp Kjtabs in Kjeldahl Analysis
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