SUPLEMENTOS Y ALIMENTOS FUNCIONALES

Existe un enfoque creciente en la investigación y producción de nutracéuticos, alimentos funcionales para la prevención y mantenimiento del bienestar y suplementos deportivos.

En muchos países, estos nuevos productos en forma de píldoras u otras formas están regulados (como es el caso de la FDA en los Estados Unidos) y podemos brindar soluciones de alta calidad para etiquetado, envasado, formulación, almacenamiento, control de calidad.

Las soluciones VELP le ayudarán a:

Determinación de proteínas
Extracción de grasas
Determinación de fibra dietética
Estudios de estabilidad a la oxidación en materias primas y productos terminados
Estudios sobre grasas para envases y formulaciones

Notas Aplicativas

Explore nuestra biblioteca completa de notas de aplicación y aprenda cómo utilizar mejor los instrumentos VELP. Estos son análisis reales llevados a cabo con diferentes tipos de muestras, siguiendo los métodos de referencia oficiales y además, con valiosos consejos.

A Comparison of Lipid Contents in Different Types of Peanut Cultivars

Learn about the quality of different peanut cultivars in light of the increasing number of high-OA cultivars and other functional peanuts. The analyses performed with the OXITEST Oxidation Stability Reactor elucidate the lipid oxidation stability of 13 different cultivars.

Analytical Instruments

Reactor de Estabilidad de Oxidación

Nitrogen determination in nutraceuticals samples according to Kjeldahl method

Los nutracéuticos proporcionan beneficios para la salud que van más allá de la nutrición básica y suelen contener compuestos activos como vitaminas, minerales, aminoácidos, péptidos y proteínas. La evaluación del nitrógeno en los nutracéuticos es importante para el control de calidad, el cumplimiento de la normativa y la investigación y el desarrollo.

Analytical Instruments

Unidades de destilación