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CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS

CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Nuestra misión es ayudar a los agricultores y empresas alimentarias a proporcionar información relevante sobre el valor de los cereales, semillas, frutos secos y sus subproductos como aceites.

Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes para comprender sus necesidades y brindar soluciones precisas:
  • Determinación de proteínas
  • Determinación del contenido de grasas y aceites
  • Determinación del contenido de fibras
  • Estudios de estabilidad a la oxidación de grasas y aceites

Focus

Notas de aplicación, investigación y experiencia VELP
Determinación de nitrógeno y proteínas en cebada.
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno y proteínas en la cebada comparando los resultados de los métodos Dumas y Kjeldahl
N/Protein Determination in Barley - Dumas and Kjeldahl method comparison
Determinación de Nitrógeno y Proteína en cereales 
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de Nitrógeno y Proteína en cereales según el método de combustión Dumas
N/Protein Determination in Cereals - Dumas method
Determinación de Nitrógeno y Proteína en cereales 
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de Nitrógeno y Proteína en cereales según el método Kjeldahl
N/Protein Determination in Cereals - Kjeldahl method
Determinación de nitrógeno y proteína en avena 
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno y proteína en avena según el método Dumas
N/Protein Determination in Oat Meal - Dumas method
Determinación de la cantidad de grasa cruda en avena
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de grasa cruda en avena
Crude Fat Determination in Oatmeal
Determinación de nitrógeno y proteínas en semillas de calabaza.
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Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno y proteínas en semilla de calabaza según el método Dumas
N/Protein Determination in Pumpkin Seed - Dumas method
Determinación de nitrógeno en harina de arroz 
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno en harina de arroz según el método Dumas
Nitrogen Determination in Rice Flour - Dumas method
Determinación de grasa cruda en semillas de sésamo
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de grasa cruda en semillas de sésamo
Crude Fat Determination in Sesame Seeds
Determinación de nitrógeno y proteínas en soja 
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Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno y proteínas en soja según el método Dumas
N/Protein Determination in Soybean - Dumas method
Determinación de nitrógeno y proteínas en soja 
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno y proteínas en soja según el método Kjeldahl
N/Protein Determination in Soybean - Kjeldahl method
Estabilidad a la oxidación de la harina de semillas de chía
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS
Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de oxidación de la harina de semilla de Chia
Oxidation Stability of Chia seeds flour
Determinación de nitrógeno y proteínas en cacahuetes 
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Descargue la nota de aplicación VELP para la determinación de nitrógeno y proteínas en cacahuetes según el método Dumas
N/Protein Determination in Nuts - Dumas method
Calidad nutricional de semillas y metabolitos de hojas de chía (Salvia hispanica L.) del sur de Italia
 
CEREALES, SEMILLAS Y HARINAS

Descargue el abstract de un estudio realizado por la Universidad de Parma sobre la calidad de las semillas de chía producidas en Europa.

El reactor OXITEST arrojó resultados interesantes para la evaluación de los parámetros de calidad.

Nutritional quality of seeds and leaf metabolites of Chia (Salvia hispanica L.) from Southern Italy

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