ENGRAIS

Les plantes saines contiennent souvent 3 à 4 % d'azote dans leurs tissus aériens. Il s'agit d'une concentration beaucoup plus élevée par rapport aux autres nutriments. L'azote est aussi vital parce qu'il est un composant majeur de la chlorophylle, le composé par lequel les plantes utilisent l'énergie solaire pour produire des sucres à partir de l'eau et du dioxyde de carbone (c'est-à-dire la photosynthèse).

Un engrais est tout type de substance organique ou inorganique qui contient des nutriments, macro-éléments ou micro-éléments, sous des formes assimilables par les plantes, pour maintenir ou augmenter la teneur de ces éléments dans le sol, améliorer la qualité du substrat au niveau nutritionnel, stimuler le croissance végétative des plantes, etc.

Le soufre est l'un des 17 éléments nutritifs essentiels des plantes. Il est essentiel à la croissance et au développement de toutes les cultures, sans exception. Comme tout nutriment essentiel, le soufre a également des fonctions clés dans les plantes

Téléchargez l'affiche intitulée « Effet des taux de fertilisation azotée sur la teneur en acides gras, stérols, tocophérols et composés phénoliques, et sur la stabilité oxydative des noix ».