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OXITEST Réacteur de stabilité à l'oxydation

Réacteur innovant pour la détermination de la stabilité à l'oxydation des graisses sur l'ensemble de l'échantillon selon la procédure officielle AOCS Cd-12c-16.
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Stabilité à l'oxydation des graisses et des huiles pour les laboratoires de R&D et de contrôle qualité

Le réacteur OXITEST accélère le processus d'oxydation des lipides qui, dans des conditions normales, peut durer des semaines ou des mois et produit des résultats rapides, précis et fiables pour les industries agro-alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques et pétrochimiques. 

L’OXITEST est en mesure de fournir des informations de haute valeur ajoutée aux laboratoires de contrôle qualité et de recherche et développement pour : 
  • Contrôle qualité des matières premières et des ingrédients 
  • Effet des conditions de transport sur les matières premières et les produits finis
  • Études sur la période de conservation
  • Développement de nouveaux produits
  • Optimisation de la formule 
  • Test sur l'impact de l'oxydation sur les ingrédients
  • Optimisation du processus
  • Etude de l’emballage et comparaison avec des emballages alternatifs
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​​​​​​​Résultats représentatifs sur l'ensemble de l'échantillon

Le réacteur OXITEST soumet l'échantillon à un environnement de stress oxydatif élevé pour évaluer, dans un court laps de temps, la résistance à l'oxydation des graisses et des huiles. Les conditions de travail les plus courantes sont : 

Surpression établie d'oxygène pur (6 bar, grade 5.0)
Haute température constante, 90 °C  

Avec la méthode OXITEST (AOCS Cd12c-16), le test de stabilité est réalisé directement sur l'échantillon, qu'il soit solide, liquide ou pâteux. 

Le principal avantage de la méthode OXITEST garantit des résultats représentatifs sans une extraction préalable des graisses de l'échantillon. 

D'autres composants de la matrice de l'échantillon, tels que des oxydants chimiques ou des métaux, peuvent favoriser l'oxydation et l'utilisation uniquement de l'extrait peut ne pas être un prédicteur adéquat de stabilité.  
La période d\

La période d'induction IP

Les résultats d'OXITEST sont exprimés à travers la période d'induction IP. 

L’IP est le temps qu'il faut pour atteindre le point de départ de l'oxydation, correspondant à un niveau détectable de rancissement ou à un changement brusque du taux d'oxydation.

Plus la période d'induction est longue, meilleure sera la stabilité à l'oxydation dans le temps.
OXISoft™ le logiciel puissant et intuitif

OXISoft™ le logiciel puissant et intuitif

L'OXITEST est entièrement contrôlé via ordinateur via le logiciel intuitif OXISoftTM qui est capable de contrôler jusqu'à 4 OXITEST simultanément et indépendamment. 

OXISoft™ est facile à utiliser, avec les paramètres d'analyse, les conditions de l'instrument et les résultats toujours à portée de main en un coup d'œil. 

Le logiciel est livré avec un support multilingue et une bibliothèque de méthodes préinstallée couvrant un large gamme de types d'échantillons, il est possible de les utiliser, de les éditer et de créer vos propres méthodes !

Gestion des données, rapports et archivage pour les méthodes d'analyse suivantes : 
  • Test de répétabilité
  • Test de fraîcheur
  • Comparaison de différentes formules
  • Comparaison de l’emballage IP au cours du vieillissement
  • Estimation de la durée de conservation
Les pièces en titane garantissent une résistance maximale

Les pièces en titane garantissent une résistance maximale

Les chambres d'oxydation, les porte-échantillons et les couvercles sont en titane, un matériau de qualité supérieure qui garantit :  
  • Résistance élevée
  • Excellente compatibilité chimique
  • Nettoyage facile 
  • Économie sur les coûts car aucun consommable jetable n'est requis.
OXITEST est activé pour se connecter au cloud VELP Ermes

OXITEST est activé pour se connecter au cloud VELP Ermes

L'OXITEST grâce à sa connectivité à VELP Ermes permet de réduire les opérations de routine grâce à la surveillance en temps réel de vos instruments où que vous soyez et à tout moment depuis un ordinateur, smartphone et tablette. 
  • Surveillance en temps réel, accès à la base de données, rapports et notifications 
  • Sécurité maximale et protection des données
  • Accès aux données à tout moment via ordinateur, smartphone et tablette
  • Assistance et service améliorés  Mises à jour logicielles immédiates
  • Créez et partagez des rapports et améliorez la collaboration avec l’équipe

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DONNÉES TECHNIQUES

Chambres d'oxydation: 2
Capacité des chambres : jusqu'à 100 ml chacune
Plage de pression : 0 - 8 bars
Plage de température :  du milieu ambiant à 120 °C
Écart maximal par rapport à la température configurée ≤ 0,5 °C
Reproductibilité de la température de configurée ≤ ± 0,2 °C
Interface : USB 
Connectivité Cloud via LAN ou Wi-Fi
Puissance : 900 W
Alimentation 230 V / 50-60 Hz - 115 V / 60 Hz
Poids :  16,5 Kg
Dimensions (LxHxP) : 365x190x485 mm
Surpression  soupape de sécurité
Hors plage de température signalisation visuelle
Sonde défectueuse signalisation visuelle

Brochure et Dépliant

Nous vous invitons à télécharger les brochures et dépliants des produits VELP afin de mieux comprendre la gamme de produits de VELP Scientifica.
Réacteur de stabilité à l'oxydation OXITEST - Brochure [EN]
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OXITEST AOCS Méthode officielle internationale - Dépliant
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Analytical Instruments - Brochure de la ligne [EN]
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Product Portfolio - Brochure [FR]
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OXITEST - Comment se connecter à Velp Ermes
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Notes d'application

Parcourez notre bibliothèque complète de Application Note (Notes d'Application) et découvrez comment utiliser au mieux les instruments VELP. Ce sont de véritables analyses réalisées sur différents types d'échantillons, en totale conformité avec les méthodes de référence officielles et enrichies de précieux conseils !
A Comparison of Lipid Contents in Different Types of Peanut Cultivars
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Effect of Addition of Green Coffee Parchment to Gluten-Free Bread
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Affiche sur OXITEST - Effet de la fertilisation azotée sur les noix
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Affiche sur Oxitest - Effet de l'ajout de piment sur la stabilité d’oxydation des huiles végétales
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Affiche sur OXITEST - Effets de l'ajout de piment rouge sur la durée de conservation
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Affiche sur OXITEST - Évaluation de la durée de conservation des biscuits sans gluten
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Affiche sur Oxitest - Évaluation de la stabilité à l’oxydation des produits de boulangerie via la méthode OXITEST et analyse sensorielle
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Affiche sur OXITEST - Le piment rouge comme antioxydant naturel dans les huiles
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Affiche sur OXITEST - Oxydation des lipides dans les chips
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Affiche sur OXITEST - Paramètres cinétiques dans l'huile de soja
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Affiche sur Oxitest - Qualité nutritionnelle des graines et des métabolites foliaires du chia du sud de l'Italie
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Affiche sur OXITEST - Stabilité à l’oxydation des graines de chia
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Affiche sur OXITEST - Stabilité à l'oxydation des huiles comestibles
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Afficher sur OXITEST - Comparaison des méthodes OXITEST et RANCIMAT pour évaluer la stabilité à l'oxydation des huiles de friture
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Amélioration de la stabilité des huiles d'olive par enrichissement avec des ingrédients naturels
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Certificats

Avec l'application du marquage CE, il est certifié que les produits ont été fabriqués conformément aux exigences essentielles contenues dans les directives européennes en matière de sécurité.

Le certificat CB est de loin le système de certification le plus largement adopté au niveau international : il s'agit d'un programme international créé par la Commission Électrotechnique Internationale des Équipements Électriques (IECEE) pour l'acceptation des résultats des tests de sécurité des produits parmi les laboratoires participants et les organisations de certification du monde entier.

La marque cNEMKOus certifie que les produits suivants sont conçus et réalisés conformément à la directive de sécurité internationale CEI/EN 61010-1. La marque cNEMKOus a le même statut juridique que tout autre organisme accrédité NRTL/SCC, respectivement pour les États-Unis et le Canada.
Déclaration de conformité CE Réacteur d'oxydation VELP Scientifica
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FAQ
Consulter les fiches techniques avec les réponses aux questions les plus fréquemment posées
Quelle préparation d'échantillon l'OXITEST nécessite-t-il ?
L'OXITEST ne nécessite pas d'extraction préalable des graisses, il est toujours possible d'analyser l'échantillon tel quel (solide, liquide ou pâteux).

Les opérations de préparation des échantillons sont très simples et rapides et consistent en une bonne homogénéisation :
- pour les échantillons solides, juste un broyage
- pour les liquides (ex. huiles), il suffit de les agiter
Quelles sont les conditions de travail standard de l’OXITEST ?
L'échantillon placé à l'intérieur des deux chambres est soumis à :
une surpression établie d'oxygène pur (6 bars, degré 5) une température constante élevée de 90 °C .
Les conditions ci-dessus sont les plus appropriées pour tester la plupart des échantillons.
Comment définir le poids de l’échantillon ?
La quantité d'échantillon à utiliser pour l'analyse dépend à la fois de la teneur en lipides et de la caractéristique intrinsèque de l' élément testé (par exemple, les acides gras insaturés). 

En règle générale, moins il y a de matières grasses dans l'échantillon, plus il en faut pour l'analyse.

Quantité d'échantillon par chambre : de 5 à 40 g
Pourquoi est-il important que l'oxygène soit pur (5.0) ?
Plus la pureté de l'oxygène est élevée, plus l'analyse est rapide.

Pour comparer plusieurs résultats, les analyses doivent avoir été réalisées au même niveau de pureté d'oxygène.
Description
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Produit

OXITEST Réacteur de stabilité à l'oxydation

Modèle

Accessoires

Inclus/requis: {{(includedAccessories ? includedAccessories.accessories.length : 0) + (requiredAccessories ? requiredAccessories.accessories.length : 0)}} En option: {{optionAccessoriesCount}}

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