La formule de la fraîcheur : comment évaluer avec précision la durée de conservation de vos produits

L’étude de la stabilité oxydative des graisses et des huiles permet aux laboratoires de comprendre, de préserver et de garantir dans le temps la qualité, la sécurité et la fraîcheur des produits.

Pour les laboratoires de R&D et de Contrôle Qualité dans les secteurs alimentaires, des aliments pour animaux, cosmétiques et chimiques, les tests d’oxydation accélérée constituent un outil fiable pour mener des études de durée de conservation et des évaluations qualitatives sur un large éventail d’échantillons.

Participez à notre webinaire de 30 minutes pour découvrir les connaissances d'experts et les stratégies pratiques permettant d'évaluer la stabilité oxydative dans différentes matrices, d'optimiser les tests de durée de conservation et d'améliorer votre approche analytique. 

• Comment la matrice de l’échantillon influence-t-elle les résultats de stabilité oxydative ?
• Quelle préparation des échantillons est nécessaire pour les tests de stabilité ?
• Quelles différences peut-on observer entre différentes matrices ?
• Comment les tests d’oxydation accélérée peuvent-ils prédire la durée de conservation réelle ?
• De quelle manière OXITEST peut-il contribuer à optimiser les formulations ou les emballages ?

• Laboratoires d’entreprises agroalimentaires et d’aliments pour animaux
• Laboratoires de R&D et de Contrôle Qualité dans l’industrie cosmétique
• Laboratoires du secteur chimique
• Organismes publics, universités et centres de recherche