Les instruments d'analyse Velp sont conçus pour aider les industries agroalimentaires, des boissons et des aliments pour animaux à garantir la qualité des produits, leur valeur nutritionnelle et leur conformité aux normes internationales. De la matière première aux produits finis, nos solutions répondent aux besoins des laboratoires de contrôle qualité, de R&D et de conformité réglementaire sur une large gamme de produits, tels que :
- Lait et produits laitiers : analyse des protéines et des graisses dans le lait, les fromages, les yaourts et les alternatives végétales.
- Viandes, fruits de mer et alternatives végétales : support pour l'étiquetage nutritionnel, les études de durée de vie et le contrôle des formulations.
- Boulangerie et céréales : surveillance de la composition en macronutriments et évaluation des paramètres de qualité dans les farines, pains, céréales et graines.
- Snacks et plats préparés : assurance de la cohérence, des allégations nutritionnelles et de la conformité réglementaire dans des matrices complexes et transformées.
- Fruits, légumes, fruits secs et fruits déshydratés : évaluation de la fraîcheur, des composés bioactifs et de la teneur en nutriments sous forme naturelle et transformée.
- Graisses, huiles et condiments : caractérisation de la teneur en lipides, de la stabilité à l'oxydation et de la pureté dans les huiles comestibles, sauces et assaisonnements.
- Bières, spiritueux, vins et boissons sans alcool : support pour le suivi de la fermentation, l'analyse de la teneur en alcool et en sucre et le contrôle qualité.
- Aliments pour animaux et animaux de compagnie : détermination des niveaux de protéines, de graisses et de fibres dans les aliments pour le bétail et les animaux de compagnie.