AOCS - AOAC - AACC - ISO - ISO/TS - ICC - ASBC - UNI - EN - OIV - STANAG Determinazione di Azoto Proteico - Analizzatore Elementare Dumas

L'analizzatore elementare per la determinazione di azoto e proteine NDA 702 lavora secondo il metodo di combustione Dumas con Elio e Argon come gas carrier.

Il metodo Dumas, noto anche come metodo di combustione, è un metodo primario di determinazione dell'Azoto e delle Proteine che garantisce risultati rapidi, facilità d'uso e sicurezza.

Tuttavia, viene spesso considerato un'alternativa al classico metodo Kjeldahl. Questo perchè entrambi i metodi sono convalidati da diverse organizzazioni internazionali: Kjeldahl è ufficialmente riconosciuto da AOAC, EPA, DIN, ISO, ecc., mentre Dumas da AOAC, AACC, ISO, DIN, ASBC, AOCS, OIV, ecc. Tuttavia, in alcuni paesi le linee guida locali raccomandano un metodo piuttosto che l'altro.

Questo è il motivo per cui molti decisori e utenti sono indecisi tra i due metodi e tra il seguire le linee guida locali o le norme internazionali.

CONTATTACI PER MAGGIORI INFORMAZIONI

METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE

INDUSTRIA	METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO	DESCRIZIONE
Alimenti	AOCS Ba 4e-93	Metodo di combustione generale per le proteine grezze
Cereali, pasta, semi oleosi, piante e frutta secca	AOAC 992.23	Proteine grezze in cereali in chicco – Metodo di combustione generale
	AACC 46-30	Proteine grezze- Metodo di combustione (farine, cereali in chicco, semi oleosi, mangimi)
	ISO 16634-1:2008	Prodotti alimentari – Determinazione dell’azoto totale per combustione, secondo il metodo Dumas, e calcolo del contenuto di proteine grezze. Parte 1: semi oleosi e mangimi
	ISO/TS 16634-2:2009	Prodotti alimentari – Determinazione dell’azoto totale per combustione, secondo il metodo Dumas, e calcolo del contenuto di proteine grezze. Parte 2: Cereali, legumi e cereali sfarinati
	ICC 167	International Association for Cereal Chemistry. Determinazione della proteina grezza nel grano e nei prodotti di cereali per alimenti e mangimi secondo il principio di combustione Dumas.
Orzo	ASBC Barley 7C	AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS Barley
Soia	AOCS Ba 4f-00	Metodo di combustione per la produzione di proteine grezze nella farina di soia
Carne e derivati	AOAC 992.15	Proteina grezza nella carne e derivati inclusi alimenti per animali domestici
Birra e mosto	ASBC AOAC 997.09	Azoto nella birra, mosto, e grano per i birrifici – proteine (totali) per calcolo – metodo di combustione
Latte e derivati (formaggio, latte in polvere, bevande probiotiche, yogurt, burro)	UNI EN ISO 14891, (FIL-IDF 185, 2008)	Latte e prodotti del latte – Determinazione del contenuto di azoto – Metodo di routine che utilizza la combustione secondo il principio Dumas
Vino	OIV-MA-AS323-02A	Quantificazione dell’azoto totale secondo il metodo Dumas in mosto e vino (Metodo Tipo II)

METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO PER L'INDUSTRIA MANGIMISTICA

INDUSTRIA	METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO	DESCRIZIONE
Mangimi e alimenti per animali domestici	AOAC 990.03	Proteina (Grezza) nei mangimi – Metodo di combustione

METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO PER L'AGRICOLTURA

INDUSTRIA	METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO	DESCRIZIONE
Fertilizzanti	AOAC 993.13	Azoto (Totale) nei fertilizzanti

METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO PER L'INDUSTRIA AMBIENTALE

INDUSTRIA	METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO	DESCRIZIONE
Terreni, fanghi, rifiuti organici	ISO 13878:1998	Qualità del suolo – Determinazione del contenuto di azoto per combustione (analisi elementare)
Terreni, fanghi, rifiuti organici	EN 16168: 2012	Fanghi, rifiuti organici trattati e terreni. Determinazione dell'azoto totale mediante metodo di combustione a secco

METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO PER L'INDUSTRIA CHIMICA

INDUSTRIA	METODI UFFICIALI DI RIFERIMENTO	DESCRIZIONE
Nitrocellulosa	STANAG No. 4178	Military standardization agreement
Gomme per pneumatici (ABS, SAN)	ISO TC 45/SC 2 N2 116	Materie prime (compreso il lattice) per l'uso nell'industria della gomma. Gomma, gomma grezza, lattice - Determinazione del contenuto di azoto mediante il metodo di combustione Dumas
Olio motore	ISO 22241-2	Motori diesel — AUS 32, agente di riduzione di NOx – Allegato B: Determinazione del contenuto di urea tramite l’azoto totale

Di seguito tutti i contenuti taggati con: AOCS - AOAC - AACC - ISO - ISO/TS - ICC - ASBC - UNI - EN - OIV - STANAG Determinazione di Azoto Proteico - Analizzatore Elementare Dumas