La componente principale degli insetti è rappresentata dalle proteine. Esistono due
metodi analitici per la determinazione delle proteine: il
metodo Kjeldahl e il
metodo Dumas.
1. METODO KJELDAHL PER UN'ELEVATA VERSATILITÀ
Se il tuo laboratorio analizza una gamma di campioni molto ampia, allora il metodo Kjeldahl è la scelta più appropriata. L'
analisi Kjeldahl, basata sulla chimica tradizionale umida, si è affermata come tecnica tradizionale per la determinazione delle proteine e si contraddistingue per essere un metodo
estremamente versatile.
VELP offre una soluzione Kjeldahl per ogni esigenza di laboratorio. Puoi scegliere tra:
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2. METODO DUMAS PER LA MASSIMA PRODUTTIVITÀ
Se il tuo laboratorio ha bisogno di mantenere la
produttività ai massimi livelli, allora la
tecnica di combustione Dumas, basata sull'innovativa chimica secca, è la scelta più appropriata.
Infatti, l’analisi Dumas dura pochi minuti, è totalmente automatizzata e altamente affidabile. Il campione viene bruciato in un forno di combustione al fine di ottenerne i composti elementari per la determinazione quantitativa del contenuto di azoto e, quindi, delle proteine.
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abilitato al cloud per la determinazione di azoto e proteine secondo il metodo di combustione Dumas.