La determinazione dell'azoto è tra le analisi più rilevanti e diffuse nei laboratori che operano nei settori alimentare e ambientale. Dal controllo qualità dei prodotti alimentari alla valutazione di acqua e suolo, analizzare con precisione il contenuto di azoto è essenziale per garantire sicurezza, conformità alle normative e ottimizzazione dei processi.
Ma quale metodo scegliere in base alle esigenze specifiche del proprio laboratorio?
I due metodi maggiormente adottati – Kjeldahl e Dumas – sono entrambi standard riconosciuti a livello internazionale (AOAC, AACC, ASBC, ISO, IFFO, OIV), ciascuno con caratteristiche, vantaggi e ambiti di applicazione specifici.
Durante il webinar metteremo a confronto i due metodi per aiutarti a identificare quello più adatto alle tue necessità analitiche. Attraverso esempi pratici e casi applicativi reali in ambito alimentare e ambientale, analizzeremo sfide comuni e opportunità di efficienza grazie alle soluzioni analitiche VELP.
Che tu sia alla ricerca di un nuovo strumento o desideri semplicemente aggiornare le tue conoscenze, questo webinar fornirà consigli chiari, concreti e applicabili alle tue analisi.