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INTEGRATORI E ALIMENTI FUNZIONALI
INTEGRATORI E ALIMENTI FUNZIONALI
Esiste una crescente attenzione per la ricerca e la produzione di nutraceutici, alimenti funzionali per la prevenzione e il mantenimento del benessere, snack e integratori sportivi.
In molti paesi, questi nuovi prodotti sotto forma di pillole o in altre forme, sono regolamentati (come nel caso di FDA negli Stati Uniti) e possiamo fornire soluzioni di alta qualità per l'etichettatura, il confezionamento, la formulazione, la conservazione, il controllo qualità.
Le soluzioni VELP vi aiuteranno per:
Determinazione delle proteine
Estrazione dei grassi
Determinazione della fibra dietetica
Studi di stabilità all'ossidazione su materie prime e prodotti finiti
Studi su grassi per packaging e formulazioni
Focus
Note Applicative, Ricerche ed Esperienza VELP
Determinazione dell'azoto negli integratori proteici
In questa nota applicativa VELP è possibile analizzare tutte le fasi preparative e i risultati ottenuti per la determinazione di azoto con analizzatori elementari NDA.
Metodo di riferimento:
ISO 14891:2002
Nitrogen Determination in Sport Powder - Dumas method [EN]
Soluzioni correlate
Analizzatori Elementari
Analizzatori elementari per la determinazione di Azoto/Proteine e Carbonio/Azoto.
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Distillatori con diversi livelli di automazione e produttività per la determinazione di azoto, proteine, acidi volatili, TVBN, alcool e altri parametri.
Digestori
Digestori con blocco riscaldante in alluminio completamente automatici e semiautomatici.
Estrattori a solventi
Estrattori a solvente completamente automatici e semiautomatici per l'estrazione dei grassi e la preparazione del campione.
Reattore di ossidazione
Innovativo reattore per studi di stabilità ossidativa di grassi e oli.
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