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INTEGRATORI E ALIMENTI FUNZIONALI

INTEGRATORI E ALIMENTI FUNZIONALI
Esiste una crescente attenzione per la ricerca e la produzione di nutraceutici, alimenti funzionali per la prevenzione e il mantenimento del benessere, snack e integratori sportivi.

In molti paesi, questi nuovi prodotti sotto forma di pillole o in altre forme, sono regolamentati (come nel caso di FDA negli Stati Uniti) e possiamo fornire soluzioni di alta qualità per l'etichettatura, il confezionamento, la formulazione, la conservazione, il controllo qualità. 

Le soluzioni VELP vi aiuteranno per: 
  • Determinazione delle proteine 
  • Estrazione dei grassi 
  • Determinazione della fibra dietetica
  • Studi di stabilità all'ossidazione su materie prime e prodotti finiti
  • Studi su grassi per packaging e formulazioni 

Focus

Note Applicative, Ricerche ed Esperienza VELP

Determinazione dell'azoto negli integratori proteici 
INTEGRATORI E ALIMENTI FUNZIONALI
In questa nota applicativa VELP è possibile analizzare tutte le fasi preparative e i risultati ottenuti per la determinazione di azoto con analizzatori elementari NDA. 

Metodo di riferimento: ISO 14891:2002
Nitrogen Determination in Sport Powder - Dumas method [EN]
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