Stabilità ossidativa di grassi e oli

I test di stabilità ossidativa eseguiti con il reattore OXITEST accelerano il processo di ossidazione dei lipidi che in condizioni normali può richiedere settimane o mesi, e forniscono risultati rapidi, accurati e affidabili per l'industria alimentare e mangimistica, cosmetica, farmaceutica e petrolchimica.

OXITEST fornisce informazioni ad alto valore aggiunto ai laboratori che si occupano controllo qualità e ricerca e sviluppo per:

Controllo qualità delle materie prime e degli ingredienti
Effetto delle condizioni di trasporto su materie prime e prodotti finiti
Studi sul periodo di conservazione
Sviluppo di nuovi prodotti
Ottimizzazione della formula
Test sull'impatto dell'ossidazione sugli ingredienti
Ottimizzazione di processo
Studio del packaging e confronto tra packaging alternativo

Scopri l'innovativo reattore OXITEST per la determinazione della stabilità ossidativa dei grassi sull'intero campione secondo la norma AOCS Cd-12c-16.

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OXITEST Reattore di Stabilità Ossidativa

Reattore innovativo per la determinazione della stabilità ossidativa dei grassi sull'intero campione secondo la procedura ufficiale AOCS Cd-12c-16.

Industrie

Alimenti e Bevande Da oltre trent'anni VELP produce soluzioni che garantiscono e migliorano la qualità degli alimenti, supportando i produttori dall'analisi della materia prima al prodotto finito.

Mangimi Sviluppiamo soluzioni analitiche per garantire una nutrizione animale sana e sicura, dal controllo di qualità delle merci in entrata all'etichettatura.

Cosmetica VELP è al vostro fianco con strumenti analitici affidabili che contribuiscono a migliorare la qualità dei prodotti cosmetici.

Chimico e Petrolchimico VELP supporta l'industria chimica garantendo affidabilità nelle misurazioni analitiche di materie plastiche, fertilizzanti, prodotti chimici e biodiesel.

Stabilità ossidativa di grassi e oli

OXITEST Reattore di Stabilità Ossidativa

Industrie

Highlights

PAROLA ALLA SCIENZIATA: STUDI DI STABILITÀ OSSIDATIVA CON L'OXITEST A SOSTEGNO DELLE AZIENDE ALIMENTARI LOCALI

TEST RAPIDI DI STABILITÀ OSSIDATIVA SU VARI TIPI DI OLI ED EFFETTO DEGLI ANTIOSSIDANTI

VARIETÀ DI ARACHIDI E CONTENUTO LIPIDICO: UN'ANALISI COMPARATIVA DELLA STABILITÀ OSSIDATIVA CONDOTTA CON OXITEST

EFFETTI DELL’AGGIUNTA DI PERGAMENA DI CAFFÈ VERDE AL PANE SENZA GLUTINE: UN’ANALISI DELLA STABILITÀ OSSIDATIVA CONDOTTA CON OXITEST

STABILITÀ OSSIDATIVA ED EFFETTI DELL'AGGIUNTA DI ANTIOSSIDANTI NATURALI ALLA CARNE

OTTIENI INFORMAZIONI CHIAVE SUI TUOI CAMPIONI, STUDIANDO LA STABILITÀ OSSIDATIVA DEI GRASSI

L'IMPATTO DI UNA PREPARAZIONE DEL CAMPIONE IMPRECISA SUI RISULTATI ANALITICI NELLA DETERMINAZIONE DELLE PROTEINE E NEI TESTI DI STABILITÀ OSSIDATIVA

Webinar

STABILITÀ OSSIDATIVA DEI GRASSI E PRODOTTI ALIMENTARI: COME MIGLIORARE L'ANALISI E LA SHELF-LIFE

DA RIFIUTO A RISORSA: MIGLIORARE LA STABILITÀ OSSIDATIVA DEI PRODOTTI ALIMENTARI FINITI UTILIZZANDO SOTTOPRODOTTI ALIMENTARI

COME VALORIZZARE I SOTTOPRODOTTI AGRO-INDUSTRIALI: RIDURRE AL MINIMO GLI SPRECHI E PROLUNGARE LA DURATA DI CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI