Крупы, мука и семена

Зерновые, бобовые и семена — это основа питания человека и животных, а также важнейшие компоненты во многих пищевых продуктах. Их часто анализируют для оценки питательной ценности, функциональных свойств и соответствия стандартам качества и безопасности. Химический состав этих продуктов влияет на срок хранения, технологические характеристики и рыночную классификацию.

Velp предлагает надежные аналитические решения для лабораторий, производителей продуктов питания и научно-исследовательских учреждений для оценки качества и пищевой ценности сырья и готовой продукции.

Мы поддерживаем государственные и частные организации в:

• Определении содержания белка методами Кьельдаля и Дюма для питания и маркировки.
• Определении общего и сырого жира методом экстракции с растворителем.
• Определении сырой клетчатки по методу Веенде.
• Анализе ADF, NDF и LDF по методу Ван Соэста.
• Тестах на устойчивость к окислению для оценки свежести продукта.
• Подготовке проб с помощью широкого ассортимента настольного лабораторного оборудования.