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使用OXITEST反应器进行的氧化稳定性测试可加速脂质的氧化过程，在正常条件下，氧化过程可持续数周或数月，为食品和饲料、化妆品、制药和石化行业提供快速、准确和可靠的结果。 OXITEST为质量控制和研发实验室 提供了以下增值信息。
OXITEST反应器将样品置于高氧化应激环境中，以便在短时间内评估其对脂肪氧化的抵抗力。
OXITEST的结果是通过IP诱导期来表示的。 IP是指达到氧化起点所需的时间，对应的是可检测到的酸败程度或氧化速度的突然变化。 诱导期越长，抗氧化的稳定性越高。
OXITEST通过直观的OXISoftTM软件 完全由电脑控制，该软件可以同时独立控制4台OXITEST。OXISoft™快速且易于使用，您可以随时查看程序参数、工作条件和结果。 软件自带多语言支持，并预装了与多种样品类型相关的方法库，您可以使用这些方法，修改这些方法，并创建自己的方法! 数据管理、报告和存档，有以下测试类型。