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使用OXITEST反应器进行的氧化稳定性测试可加速脂质的氧化过程，在正常条件下，氧化过程可持续数周或数月，为食品和饲料、化妆品、制药和石化行业提供快速、准确和可靠的结果。 OXITEST为质量控制和研发实验室 提供了以下增值信息。
OXITEST反应器将样品置于高氧化应激环境中，以便在短时间内评估其对脂肪氧化的抵抗力。
OXITEST的结果是通过IP诱导期来表示的。 IP是指达到氧化起点所需的时间，对应的是可检测到的酸败程度或氧化速度的突然变化。 诱导期越长，抗氧化的稳定性越高。
OXITEST通过直观的OXISoftTM软件 完全由电脑控制，该软件可以同时独立控制4台OXITEST。OXISoft™快速且易于使用，您可以随时查看程序参数、工作条件和结果。 软件自带多语言支持，并预装了与多种样品类型相关的方法库，您可以使用这些方法，修改这些方法，并创建自己的方法! 数据管理、报告和存档，有以下测试类型。
发现SAFE-巴西利卡塔大学的成功故事，因VELP OXITEST的存在，该大学每天都在支持当地的食品生产商。了解Maria Di Cairano博士所说的整个故事的全部细节。
如何提高食品质量评估-VELP氧化稳定性试验比传统技术更有优势。
探索VELP Ermes如何帮助你从耗时的纸质或电子表格管理过渡到数据丰富的实验室流程。