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OXITEST 氧化稳定性分析仪

创新的加速氧化分析仪技术，根据AOCS Cd-12c-16测定含油脂样本的氧化稳定性。
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OXITESTF30900248
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用于研发和质控实验室的油脂氧化稳定性分析。

用于研发和质控实验室的油脂氧化稳定性分析。

使用OXITEST反应器进行的氧化稳定性测试可加速脂质的氧化过程，在正常条件下，氧化过程可持续数周或数月，为食品和饲料、化妆品、制药和石化行业提供快速、准确和可靠的结果。

OXITEST为质量控制和研发实验室
提供了以下增值信息。

  • 原材料和配料的质量控制
  • 运输和对货物的影响
  • 储存期研究
  • 产品开发与行为
  • 配方优化
  • 成分和替代成分测试
  • 流程优化
  • 包装研究和替代包装比较

代表性的结果是分析整个样品

代表性的结果是分析整个样品

OXITEST反应器将样品置于高氧化应激环境中，以便在短时间内评估其对脂肪氧化的抵抗力。

  • 确立纯氧的过压（6巴，5.0度）。
  • 高恒温，90℃ 
使用OXITEST方法，稳定性测试直接在样品上进行，因为它是固体、液体或面团状的。

该方法的主要优点是，OXITEST确保了代表性的结果，无需大量的样品制备。

样品基质中的其他成分，如化学氧化剂或过渡金属，可能会促进氧化，使用萃取物可能不适合预测稳定性。
 

诱导期IP

诱导期IP

OXITEST的结果是通过IP诱导期来表示的。

IP是指达到氧化起点所需的时间，对应的是可检测到的酸败程度或氧化速度的突然变化。

诱导期越长，抗氧化的稳定性越高。

OXISoft™软件强大而直观。

OXISoft™软件强大而直观。

OXITEST通过直观的OXISoftTM软件
完全由电脑控制，该软件可以同时独立控制4台OXITEST。OXISoft™快速且易于使用，您可以随时查看程序参数、工作条件和结果。

软件自带多语言支持，并预装了与多种样品类型相关的方法库，您可以使用这些方法，修改这些方法，并创建自己的方法!

数据管理、报告和存档，有以下测试类型。

  • 重复性测试
  • 新鲜度测试
  • 配方比较
  • 包装比较
  • 老化期间的知识产权
  • 估计保质期

 

高级钛合金部件

高级钛合金部件

 

氧化室、样品架和盖子都是由钛
制成的，是一种优质的材料，保证了。
  • 高电阻
  • 优良的化学兼容性。
  • 易于清洗
  • 由于不需要一次性消耗品，因此节省了成本。

受益于VELP Ermes的云基地服务。

受益于VELP Ermes的云基地服务。
由于OXITEST与VELP Ermes的连接，无论您身处何地，都可以通过PC、智能手机和平板电脑实时监控您的测试，从而减少日常操作。
  • 创建和共享报告，跟踪趋势并获得有用的见解。
  • 实时监测和通知
  • 最大的安全和数据保护
  • 通过PC、智能手机和平板电脑随时访问您的数据。
  • 加强服务支持(VELP和合作伙伴)
  • 即时软件更新

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技术数据

氧化室的数量： 2
单室容量 100ml
压力范围 0-8bar
温度范围 从室温到120℃
与设定温度的最大偏差 ≤ 0.5 °C
设定温度的可重复性 ≤ ± 0.2 °C
接口 USB
连接性 通过LAN或Wi-Fi的实现云端连接
功率 900 W
电源 115 V / 60 Hz - 230 V / 50-60 Hz
重量 16.5Kg
尺寸（宽x高x深） 365x190x485mm
过压 安全阀
外围温度 视觉警报
损坏的探头 视觉警报

彩页&单页

VELP Scientifica邀请您下载彩页和单页，以了解我们的优质解决方案，并随时随地掌握产品的所有主要特点，功能和规格。
OXITEST - How to connect to VELP Ermes
Improve your laboratory experience with secure VELP Ermes Cloud Platform and access to your VELP instruments working conditions and data anytime and anywhere. VELP Ermes creates a connected ecosystem of devices, people and data that transmit information between each other cutting down distances and expanding your scientific potential.
OXITEST AOCS国际官方方法-单页
Oxitest方法是AOCS（美国油脂化学家协会）正式认可的方法，它已包含在AOCS的《官方方法和建议措施》第7版中
OXITEST氧化稳定性反应仪-彩页
了解有关我们创新的解决方案的更多信息，该解决方案完全由功能强大的OXISoft™控制，能够提供有关食品，油脂中氧化稳定性的高质量，高附加值的信息。
Analytical Instruments - 产品手册
我们邀请您下载VELP产品线手册，以更好地了解VELP Scientifica产品系列。
Product Portfolio - 产品手册
我们邀请您下载VELP产品组合手册，以更好地了解VELP Scientifica产品系列。

应用指南

在全面的应用指南/白皮书库中进行选择，并了解有关如何优化您的VELP仪器性能的更多信息。 这些文档提供了对典型样品的分析，以及官方参考资料和建议，使您成为专家！
A Comparison of Lipid Contents in Different Types of Peanut Cultivars
Learn about the quality of different peanut cultivars in light of the increasing number of high-OA cultivars and other functional peanuts. The analyses performed with the OXITEST Oxidation Stability Reactor elucidate the lipid oxidation stability of 13 different cultivars.
Effect of Addition of Green Coffee Parchment to Gluten-Free Bread
Learn about the addition of green coffee parchment to gluten-free bread, in terms of structural, qualitative, and chemical properties during storage. An evaluation of oxidative stability using the Oxitest reactor.
Improvement of meat oxidation stability by addition of natural products
Meat and fish are the main proteic food products consumed in the human diet. Their shelf-life is quite limited due to the easy attack from bacteria and also to the presence of a consistent amount of fat that is easily subjected to an oxidation process. Discover how to improve fish and meat shelf-life by using natural additives, such as basil, rosemary, oregano, and several spices.
Oxidation Stability of various types of Oils – Evaluation of a new Antioxidant effectiveness
Learn about the oxidation stability tests performed with the OXITEST on various types of cooking and edible oils with and without antioxidants. 
奇亚籽粉的氧化稳定性
下载奇亚籽应用指南。奇亚籽是一种起源于中美洲的粮食作物，在前哥伦布文明的饮食中占有重要地位，使用奇亚籽作为一种新型食品配料已得到欧洲议会和欧洲理事会的批准。
皮革的氧化稳定性和配方比较
.在鞣制过程中，脂肪从动物皮肤中溶解。 这些少量的油对手感有很大的影响，即丰满度，柔软性和柔韧性以及其他因素。 了解如何使用OXITEST获得出色的性能
肉的氧化稳定性和配方比较
Meat is a highly perishable product. Among the alterations, the lipid oxidation results in “off flavor”. To preserve meat, in order to be stored and consumed, tenderness, juiciness, flavor or color are protect using additives. Learn how to obtain excellent performance with OXITEST.
蛋黄酱的氧化稳定性
食品最重要的质量变化之一是由于游离或酯化的不饱和脂肪酸吸收了氧气。 脂肪的自动氧化是光，高温，痕量金属元素以及有时酶引起的化学反应。 了解如何使用OXITEST获得出色的性能。
面包棒的估计货架期和氧化稳定性
A test aimed to have a prediction of the shelf life of breadsticks at storage conditions, by using the IP results obtained after testing the samples at different temperatures.
Learn how to obtain excellent performance with OXITEST.
面霜的氧化稳定性
定义化妆品质量的最重要因素之一是由于吸收氧气而导致的产品变化，从而导致老化，功能特性丧失以及在某些情况下泛黄。 OXITEST可以确定各种样品类型的氧化稳定性，无需进行预处理即可测试整个样品。
饼干的氧化稳定性和配方比较
比较两种饼干的不同配方，目的是确定哪种饼干更耐氧化，因此保质期更长。 了解如何使用OXITEST获得出色的性能。
黄油的氧化稳定性和配方比较
对两种不同配方的黄油进行比较，目的是确定哪一种更抗氧化，因此保质期更长。学习如何用OXITEST获得优异的性能。
Enhancing Stability of Olive Oils by Enrichment with Natural Ingredients
Download the poster entitled "Enhancing Stability of Olive Oils by Enrichment with Natural Ingredients".
OXITEST应用介绍-奇亚籽种子的氧化稳定性
Download the poster entitled "Oxidative stability of Chia Seeds grown in Basilicata (Southern Italy)".
OXITEST应用指南-无麸质饼干的保质期评估
下载标题为“富含栗子粉的无麸质饼干的表征和保质期评估”的海报。
Poster on OXITEST - Comparison of OXITEST and RANCIMAT methods to evaluate the oxidative stability in frying oils
Download the poster "Comparison of OXITEST and RANCIMAT methods to evaluate the oxidative stability in frying oils" 
 
Poster On OXITEST - Effect of Nitrogen Fertilisation on Walnuts
Download the poster entitled "Effect of nitrogen fertilisation rates on the content of fatty acids, sterols, tocopherols and phenolic compounds, and on the oxidative stability of walnuts".
Poster On Oxitest - Effect of the Addition of Chili Pepper on Vegetable Oils Oxidative Stability
Download the poster "Effect of the Addition of Chili Pepper Powder on Vegetable Oils Oxidative Stability"
Poster on Oxitest - Evaluation of the oxidative stability of bakery products by OXITEST method and sensory analysis
Download the abstract of a study conducted on bakery products for the evaluation of oxidation stability with the Oxitest reactor.
Poster On OXITEST - Kinetic Parameters in Soybean Oil
Download the poster entitled "Application of the Oxitest method to estimate the kinetic parameters in soybean oil under accelerated storage conditions".
Poster On OXITEST - Lipid Oxidation in Fried Potato Crisps
Download the poster entitled "Exploring Rancidity Assessment and Prediction", Leatherhead Food Research.
Poster On Oxitest - Nutritional Quality of Seeds and Leaf Metabolites of Chia from Southern Italy
Download the poster "Nutritional quality of seeds and leaf metabolites of Chia (Salvia hispanica L.) from Southern Italy" 
Poster On OXITEST - Oxidation Stability of Edible Oils
Download the poster entitled "Application of the Oxitest method to evaluate the Oxidation stability of edible oils at different working temperatures under accele rated conditions".
Poster On OXITEST - Red Chili Addition Effects on Shelf Life
Download the poster entitled "Evaluation of Effect of Red Chili Addition to Food Products on Their Shelf Life"
Poster On OXITEST - Red Chili Pepper as Natural Antioxidant in Oils
Download the poster entitled "Use of Red Chili Pepper as Antioxidant for Improving the Oxidative Stability of Edible Oils".
冷蜡带的氧化稳定性
下载用Oxitest方法分析的应用指南“冷蜡条的氧化稳定性分析”。

资格证书

我们遵守全球的法律法规。
VELP Scientifica带有CE标志，声明产品的设计和制造符合欧洲安全指令的基本安全要求。
认证机构（CB）证书是由IECEE创建的一项国际计划，目的是在全球参与实验室和认证组织中接受产品安全测试结果。
cNEMKOus标记可确保本产品的设计和制造符合国际安全指令IEC / EN 61010-1。 对于美国和加拿大，cNEMKOus商标与任何其他NRTL / SCC认可的商标具有相同的法律地位。
VELP Scientifica Oxitest CE符合性声明
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