HU 6 Unité d'hydrolyse

L'unité d'hydrolyse HU 6 est la solution idéale spécialement conçue pour effectuer l’hydrolyse préliminaire pour déterminer le pourcentage de graisses totales dans les échantillons alimentaires, afin de libérer les molécules de graisse prêtes à l'extraction.

Cette procédure est requise dans plusieurs méthodes officielles AOAC pour déterminer la teneur en matières grasses dans les échantillons d'aliments, tels que la viande, le fromage, les fruits de mer, le chocolat, les farines de céréales, etc.
 
Le HU 6 réalise l'hydrolyse en toute sécurité et traite six échantillons simultanément pour maximiser la productivité. 

Dans certains échantillons, l'extraction directe par solvant n'est pas efficace car les lipides sont chimiquement liés à d'autres composants. La détermination de la teneur totale en matières grasses de ces échantillons nécessite une hydrolyse préalable, suivie d'une filtration et d'un lavage, afin de libérer complètement les molécules de graisse.

L'échantillon hydrolysé est alors prêt pour l'extraction et peut être facilement transféré dans l'unité d'extraction par solvant SER 148 ou SER 158, évitant toute perte éventuelle d'échantillon et assurant une meilleure précision des résultats. 

HU 6 assure une filtration et un lavage efficaces pour 3 et 6 échantillons en parallèle. Les vannes permettent la fermeture sélective de chaque position individuelle pour faciliter le processus de filtration en gérant au mieux la source de vide.