Готовые блюда и фасованные продукты должны соответствовать строгим требованиям к качеству, безопасности и питательной ценности. От проверки ингредиентов до оценки упаковки — аналитические методы играют важную роль в разработке продуктов и соблюдении требований маркировки.
Velp предлагает надёжные решения для лабораторий и производителей, работающих с удобными продуктами питания, помогая оценивать сырьё, готовую продукцию и эффективность упаковки в реальных условиях.
Мы поддерживаем государственные и частные организации в:
- Определении белка методами Кьельдаля и Дюма.
- Определении жира с использованием экстракции растворителем.
- Оценке процессов окисления для определения срока хранения, сравнения формул и эффективности упаковки.