经典的氮素和蛋白质分析方法：凯氏定氮法和杜马斯定氮法

07/05/2020

杜马斯法，又称燃烧法和凯氏定氮法是测定N/蛋白质的主要技术。这两种方法都是主要方法，而且都得到了不同国际组织的验证。凯氏法得到AOAC、EPA、DIN、ISO等官方认可，而杜马斯法得到AOAC、AACC、ISO、DIN、ASBC、AOCS、OIV等官方认可。

许多决策者和用户在这两种方法之间犹豫不决，这次VELP学院的网络研讨会让您选择最适合您的需求。在我们的专家小组介绍之后，我们将回答您的问题，并就氮测定进行互动讨论。

会议议程

- 氮/蛋白质测定介绍

- 正式方法和分析程序

- 燃烧法和凯氏定氮法比较

- 问答

小组成员。

Ivano Longo博士-VELP分析部

Roberto Marcos Perchin (MSc, MBA, PGDipMS) - VELP业务发展经理。

Fabio Gaeta - VELP营销和沟通经理