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乳及乳制品

牛奶、奶酪、酸奶、黄油、奶粉和益生菌饮料在从原奶检测到成品配方的整个过程中都需要严格的质量控制。这些分析不仅确保营养和安全标准的合规性，同时也促进乳制品加工过程中的质量保障与创新发展。

Velp 为乳制品生产商、实验室和科研机构提供支持，帮助他们对各类液态和固态乳品样本进行关键参数分析。
我们为公私机构提供以下支持：
  • 使用凯氏法和杜马斯法进行蛋白质测定，用于标签标示。
  • 测定乳清蛋白、酪蛋白以及非酪蛋白氮含量。
  • 采用溶剂提取法进行粗脂肪和总脂肪测定。
  • 进行脂类氧化研究，用于产品保质期评估及配方对比分析。