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质量控制和原材料短缺:如何克服供应危机,为客户提供高质量产品

24/01/2023

原材料的质量控制是满足生产标准和向客户提供安全可靠产品的一个关键参数。在原材料稀缺和昂贵的今天,如何管理这种复杂性并同时保证高水平的质量?
质量控制和原材料短缺:如何克服供应危机,为客户提供高质量产品
质量是一个跨行业的问题:它是一个差异化的因素,被任何生产过程所跟踪。在食品和饮料、制药、化妆品、环境、化学和制造部门,测试原材料、成分和辅料是质量控制的第一个重要步骤。由于有必要确保在市场上发布的最终产品是安全和有效的,所以通常会进行测试,只有在证明其身份、纯度和质量后才会发布起始材料。

然而,随着供应链的危机,这种方法正受到压力。从原材料到塑料,从食品原料到几乎所有的成品,几乎所有的东西都出现了全球短缺,这的确是头条新闻。供应链计划团队被催促着有效地预测需求,确保供应的准确性,并成功地协调货物流向客户手中的时间。

但在这样一个不确定的经济环境中,如何保证质量? 

寻找新的有价值的供应商

寻找新的有价值的供应商
为了面对如今世界各地的供应链所遇到的挑战,建立一个后备的供应商网络是至关重要的,能够在主要供应商不能提供原材料时提供。 然而,原材料的不同元素组成会影响最终产品的耐化学性、保质期、硬度、弹性等,从而导致不愉快的终端用户体验。

VELP第一时间面临这种情况,和我们的许多客户一样,我们强烈依赖我们的元素分析仪。特别是,我们能够使用EMA 502支持质量控制过程,以比较和验证新供应商的产品:通过碳、氮、氢、硫和氧的含量,我们的专家可以确认这些元素的百分比,以便继续进行采购过程,加快生产时间表。 

另一方面,对于食品、饲料和饮料公司来说,测试和质量控制对于遵守法规批准和在生产过程中测量成分和质量是必不可少的。用于分析的方法和设备取决于各种因素和要求:选择正确的凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪或索氏定氮仪,以获得正确的数据,做出正确的决定。

尝试使用不同成分的新菜谱 

尝试使用不同成分的新菜谱 
当原材料的数量减少导致价格急剧上升时,许多公司,特别是食品、饲料和饮料行业的公司,可以评估其产品配方的可能替代品。 在这种情况下,研发实验室必须找到仪器和方法来评估氧化稳定性对新配方的影响。 不饱和脂肪酸的氧化确实是油和种子保质期研究中最关键的因素之一,因为它导致了产品变质、质量和保质期的改变。

只要在VELP OXITEST氧化稳定性反应器上选择 "配方比较 "选项,就可以通过辨别产品的氧化稳定性来比较不同的配方、成分和食谱。根据AOCS Cd-12c-16标准程序,OXITEST方法提供了关于氧化过程的高附加值信息。

质量是我们的口号

优秀的质量控制是成为客户生产伙伴的关键部分。在VELP,我们从不忽视优秀的内部质量的重要性,以及提供可靠产品的责任,支持我们客户的质量控制和质量保证,只提供优秀的产品。
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