Las comidas preparadas y los alimentos envasados deben cumplir con estrictos requisitos de calidad, seguridad y valor nutricional. Desde la verificación de ingredientes hasta el rendimiento del envase, los análisis juegan un papel clave en el desarrollo de productos y el cumplimiento del etiquetado.
Velp ofrece soluciones fiables para laboratorios y fabricantes que trabajan con alimentos listos para consumir, ayudando a evaluar materias primas, productos finales y el impacto del envase en condiciones reales.
Apoyamos a entidades públicas y privadas en la:
- Determinación de proteínas con métodos Kjeldahl y Dumas.
- Extracción con disolvente para el análisis de grasas.
- Evaluación de la oxidación para estudios de vida útil, comparación de fórmulas y eficacia del envase.