Die Universität von Parma nimmt in Zusammenarbeit mit VELP Scientifica am 23. SILAE-Kongress in Marsala (TP) teil, um die folgende, mit dem Oxitest durchgeführte Arbeit zu präsentieren:
AUSWIRKUNG DES ZUSATZES VON ROTEM CHILIPFEFFER AUF DIE STABILITÄT VON OLIVENÖLEN WÄHREND DER LAGERZEIT.
www.silae.it/eng/silae2014