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CEREALI, SEMI E FARINE

CEREALI, SEMI E FARINE
La nostra missione è quella di aiutare agricoltori e aziende alimentari per fornire informazioni rilevanti sul valore di cereali, semi, frutta a guscio e dei loro sottoprodotti come oli e "cake".

Lavoriamo a stretto contatto con i nostri clienti per comprendere le loro sfide e fornire soluzioni accurate: 
  • Determinazione delle proteine
  • Determinazione del contenuto di grassi e oili
  • Determinazione del contenuto di fibra
  • Studi di stabilità all'ossidazione di grassi e oli 

Focus

Note Applicative, Ricerche ed Esperienza VELP
Determinazione di Azoto e Proteine nell'orzo
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e proteine nell'orzo con il metodo Dumas e Kjeldahl a confronto
N/Protein Determination in Barley - Dumas and Kjeldahl method comparison
Determinazione di Azoto e Proteine nei cereali
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nei cereali secondo il metodo di combustione Dumas
N/Protein Determination in Cereals - Dumas method
Determinazione di Azoto e Proteine nei cereali
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nei cereali secondo il metodo Kjeldahl
N/Protein Determination in Cereals - Kjeldahl method
Determinazione di Azoto e Proteine nella Farina d'avena
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nella Farina d'avena secondo il metodo Dumas
N/Protein Determination in Oat Meal - Dumas method
Determinazione della quantità di grasso nella farina d'avena
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione del grasso grezzo nella Farina d'avena
Crude Fat Determination in Oatmeal
Determinazione di Azoto e Proteine nei semi di zucca
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nel Seme di Zucca secondo il metodo Dumas
N/Protein Determination in Pumpkin Seed - Dumas method
Determinazione dell'azoto nella farina di riso
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione dell'azoto nella farina di riso secondo il metodo Dumas
Nitrogen Determination in Rice Flour - Dumas method
Determinazione del grasso nei semi di sesamo
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione del grasso grezzo nei Semi di sesamo
Crude Fat Determination in Sesame Seeds
Determinazione di Azoto e Proteine nella Soia
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nella Soia secondo il metodo Dumas
N/Protein Determination in Soybean - Dumas method
Determinazione di Azoto e Proteine nella Soia
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nella Soia secondo il metodo Kjeldahl
N/Protein Determination in Soybean - Kjeldahl method
Stabilità di ossidazione della farina di semi di Chia
CEREALI, SEMI E FARINE
Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di ossidazione della farina di semi di Chia
Oxidation Stability of Chia seeds flour
Determinazione di Azoto e Proteine nelle nocciole
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Scarica la nota applicativa VELP per la determinazione di Azoto e Proteine nelle noccioline secondo il metodo Dumas
N/Protein Determination in Nuts - Dumas method
Qualità nutrizionale dei semi e dei metaboliti delle foglie di Chia (Salvia hispanica L.) del Sud Italia
CEREALI, SEMI E FARINE

Scarica l'abstract di uno studio condotto dall'Università di Parma sulla qualità dei semi di Chia prodotti in Europa.

Il reattore OXITEST ha prodotto risultati interessanti per la valutazione dei parametri di qualità in esame. 

Nutritional quality of seeds and leaf metabolites of Chia (Salvia hispanica L.) from Southern Italy

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