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Snack

Snack dolci e salati, barrette proteiche e integratori sono costantemente riformulati per rispondere alle nuove esigenze dei consumatori in termini di gusto, valore nutrizionale e conservabilità. Le analisi sono fondamentali per garantire l'affidabilità del prodotto, stimolare l’innovazione e rispettare le normative.

Velp propone soluzioni versatili per a supporto delle attività di ricerca e sviluppo, controllo qualità ed etichettatura, con strumenti precisi e semplici da utilizzare.

Supportiamo enti pubblici e privati nella:

  • Determinazione delle proteine con i metodi Kjeldahl e Dumas.
  • Analisi dei grassi grezzi e totali mediante estrazione con solvente.
  • Test di ossidazione per valutare stabilità, shelf-life e impatto della formulazione.
  • Determinazione delle fibre alimentari per l’etichettatura nutrizionale.
  • Preparazione dei campioni per un’omogeneizzazione e dispersione efficiente.

Brochure & Leaflet

Vi invitiamo a scaricare le brochure e i leaflet dei prodotti VELP per potere comprendere al meglio la gamma di prodotti di VELP Scientifica.

Application notes

Sfogliate la nostra libreria completa di Application Note e scoprite come utilizzare al meglio gli strumenti VELP. Si tratta di analisi reali effettuate su diverse tipologie di campioni, in piena conformità con le metodiche ufficiali di riferimento e valorizzate da preziosi consigli!