I nostri strumenti analitici sono progettati per supportare l'industria alimentaria, delle bevande e dei mangimi nell'assicurare la qualità dei prodotti, il valore nutrizionale e la conformità agli standard internazionali. Dalle materie prime ai prodotti finiti, le nostre soluzioni rispondono alle esigenze dei laboratori di controllo qualità, ricerca e sviluppo e conformità normativa in un'ampia gamma di prodotti, tra cui:
- Latte e derivati: per analisi di proteine e grassi in latte, formaggi, yogurt e alternative vegetali.
- Carne, pesce e alternative vegetali: supporto per l'etichettatura nutrizionale, studi sulla shelf-life e controllo delle formulazioni.
- Prodotti da forno e cereali: monitoraggio della composizione dei macronutrienti e valutazione dei parametri qualitativi in farine, pane, cereali e semi.
- Snack e piatti pronti: garanzia di consistenza, dichiarazioni nutrizionali e conformità normativa in matrici complesse e trasformate.
- Frutta, verdura, frutta secca e disidratata: valutazione della freschezza, dei composti bioattivi e del contenuto nutrizionale in forme naturali e trasformate.
- Grassi, oli e condimenti: caratterizzazione del contenuto lipidico, stabilità all'ossidazione e purezza in oli commestibili, salse e condimenti.
- Birra, distillati, vini e bevande analcoliche: supporto al monitoraggio della fermentazione, analisi del contenuto alcolico e zuccherino e controllo qualità.
- Mangimi e alimenti per animali domestici: determinazione dei livelli di proteine, grassi e fibre in mangimi per bestiame e alimenti per animali da compagnia.